Name: Omelete assado com presunto, batata e espinafre
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 unidade | unidades de cebola roxa (pequena picada); 1 e 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de presunto (cortado em cubos); 1 e 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de espinafre (em pedaços); 1 unidade | unidades de batata (grande cozida e cortada em rodelas finas); 1 pote | potes de patê (de queijo sabor ervas aproximadamente 150g); 8 unidade | unidades de ovo; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Omelete assado com presunto, batata e espinafre

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (2 votes)

Omelete assado com presunto, batata e espinafre — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 unidade | unidades de cebola roxa (pequena picada)
1 e 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de presunto (cortado em cubos)
1 e 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de espinafre (em pedaços)
1 unidade | unidades de batata (grande cozida e cortada em rodelas finas)
1 pote | potes de patê (de queijo sabor ervas aproximadamente 150g)
8 unidade | unidades de ovo
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar.

Junte os cubos de presunto e doure.

Acrescente as folhas de espinafre e refogue até murchar.

Em refratário untado com um pouco de manteiga, acomode camadas do refogado e camadas de batata, intercalando com colheradas da pasta de queijo.

Em uma tigela, bata bem os ovos com o sal, a pimenta e o leite.

Despeje sobre o preparado e a asse no forno, preaquecido, a 200°C durante 25 minutos.

Dica: se preferir substitua a pasta de queijo por cream cheese.

Modo de Preparo

Aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar
Junte os cubos de presunto e doure
Acrescente as folhas de espinafre e refogue até murchar
Em refratário untado com um pouco de manteiga, acomode camadas do refogado e camadas de batata, intercalando com colheradas da pasta de queijo
Em uma tigela, bata bem os ovos com o sal, a pimenta e o leite
Despeje sobre o preparado e a asse no forno, preaquecido, a 200°C durante 25 minutos
Dica: se preferir substitua a pasta de queijo por cream cheese