Nozes recheadas

Em uma panela, misture o leite condensado com o leite, as gemas, a essência de baunilha e a manteiga.

Leve ao fogo médio (180 ºC), mexendo por 15 minutos ou até engrossar e a mistura se desprender da panela.

Retire do fogo e transfira para uma assadeira untada com manteiga. Espalhe e deixe esfriar.

Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas com o doce frio e recheie com duas metades de noz, como num sanduíche.

Pressione-as ligeiramente e passe-as no açúcar. Sirva em seguida.