Modo de Preparo

• Leve uma panela com água sem sal ao fogo e deixe levantar fervura

• Coloque os ninhos de macarrão delicadamente na água, com o auxílio de uma escumadeira, com cuidado para não desfazer os rolinhos

• Cozinhe até que eles comecem a desmanchar

• Retire-os da água cuidadosamente com a escumadeira e deixe escorrer sobre um pano limpo

• Transfira-os para uma assadeira forrada com papel-manteiga untado e preencha o centro dos ninhos com o amendoim torrado e moído

• Regue cada um com 1 colher (chá) de mel e leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, para assar até que fiquem dourados e crocantes

• Retire-os da forma ainda quentes com o auxílio de uma espátula e disponha-os em uma travessa

• Na hora em que for servir, regue com mais mel