Nhoque de queijo

Em uma tigela, misture o queijo, a farinha de trigo e os ovos.

Trabalhe a massa até ficar lisa.

Molde os nhoques e cozinhe na água fervente com sal.

Retire-os quando subirem à superfície e escorra-os.

Sirva com o molho de sua preferência, polvilhado com queijo parmesão ralado.