Nhoque de mandioquinha com carne seca

Ingredientes

. Nhoque de mandioquinha pronto
. 2 colheres de chá de azeite de olvia
. 2 colheres de chá de cebola picada
. 4 colheres de sopa de tomates frescos
. 150 g de carne seca
. Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma frigideira coloque o azeite e a cebola picada e deixe dourar, acrescente a carne seca e o tomate fresco e deixe refogar por uns 3 minutos. Em outra panela aqueça a água até ferver, após ela ferver adicione um fio de azeite e uma pitada de sal  e insira a massa, deixe cozinhar até ficar al dente. Em seguida acrescente o nhoque de mandioquinha no molho que está na frigideira e sirva em um prato fundo.