Nhoque de arroz

No liquidificador, bata o arroz, o ovo, a margarina, o leite, a salsa e o sal.

Transfira para uma panela, junte a farinha e cozinhe no fogo brando, sem parar de mexer, até se soltar do fundo da panela.

Deixe esfriar, faça rolinhos e corte os nhoques.

Cozinhe em água fervente com sal e um fio de óleo até que venham à superfície.

Sirva com o molho de sua preferência.