Nhoque com pimentão e bacon

Em uma panela, aqueça o óleo e frite a cebola até ficar macia.

Não deixe dourar.

Junte a páprica, o leite, o pimentão e tempere com sal.

Abaixe o fogo e cozinhe com a panela tampada por 15 minutos ou até o pimentão ficar macio.

À parte, aqueça uma frigideira em fogo alto (200 ºC a 220 ºC) e frite o bacon até ficar crocante.

Escorra sobre papel-toalha.

Junte ao molho.

Misture delicadamente com o nhoque e sirva em seguida.