Clique e Assine CLAUDIA por R$ 9,90/mês

Receitas

PATROCINADO POR

Nhocão recheado

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 6 porções
  • Testada e aprovada

3.7/5 - (6 votes)
Ingredientes
  • 1,5 kgs de batata bem seca sem casca (use a rosada), cozida no vapor
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 ovo grandes
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 200 gramas de queijo prato fatiado
  • 200 gramas de presunto fatiado
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona preta cortadas ao meio
  • 2 ovo cozidos em rodelas
  • noz-moscada ralada a gosto
  • sal a gosto
  • queijo parmesão a gosto para polvilhar
Modo de preparo

Em uma tigela, misture a batata espremida com a margarina, os ovos, a farinha, sal, a noz-moscada e o queijo.

Coloque sobre um pano de prato seco, levemente polvilhado com farinha, e abra em um retângulo com cerca de 1,5 cm de espessura.

Cubra com o presunto, o queijo, as azeitonas e os ovos.

Enrole com o pano e amarre as pontas como um bombom.

Cozinhe em uma panela grande com bastante água fervente com sal por 20 minutos depois de iniciada a fervura.

Retire da água e espere esfriar um pouco.

Abra o pano e desenrole o nhocão.

Passe para uma travessa, cubra com o molho e polvilhe o queijo ralado antes de servir.

Informações nutricionais
Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital

10 grandes marcas em uma única assinatura digital

Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Moda, beleza, autoconhecimento, mais de 11 mil receitas testadas e aprovadas, previsões diárias, semanais e mensais de astrologia!

Receba mensalmente Claudia impressa e tenha acesso ilimitado ao site, edições
digitais e acervos nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.

a partir de 14,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.