Modo de Preparo

• Lave as bananas com a casca e embrulhe-as no filme plástico

• Coloque em uma panela e cubra com água fria

• Leve ao fogo e cozinhe com a panela semi-tampada por 15 minutos aproximadamente, ou até a banana ficar macia

• Escorra a banana e desembrulhe

• Retire a casca e os fios mais grossos e amasse as bananas com um garfo

• Junte o leite morno, o creme de leite sem o soro e a manteiga

• Misture com uma colher até ficar homogêneo e tempere com o sal e a pimenta-do-reino

• Mexa mais e transfira para uma panela

• Leve ao fogo baixo (160 ºC) sem parar de mexer por 5 minutos

• Sirva imediatamente