Name: Musse salgada de uva
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 envelope | envelopes de gelatina (incolor em pó); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (fria); 1 cubo | cubos de caldo de carne; 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de uva (concentrado sem açúcar); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (em pó desnatado); 3 clara de ovo; margarina (light para untar)

Musse salgada de uva

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

2 envelope | envelopes de gelatina (incolor em pó)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (fria)
1 cubo | cubos de caldo de carne
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de uva (concentrado sem açúcar)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (em pó desnatado)
3 clara de ovo
margarina (light para untar)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Hidrate a gelatina com 1/4 de xícara (chá) de água fria e leve ao banho-maria para derreter. Reserve.

Dissolva o cubo de carne na água quente e reserve.

Despeje no liquidificador o suco de uva, o leite em pó desnatado e o caldo de carne dissolvido.

Bata até ficar homogêneo.

Transfira para uma tigela, misture a gelatina e reserve.

Bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente ao creme de uva.

Mexa com movimentos de baixo para cima e despeje em uma forma untada com a margarina.

Leve à geladeira por 4 horas.

Desenforme e sirva em seguida como acompanhamento de salada verde, decorado com frutas frescas.

Modo de Preparo

Hidrate a gelatina com 1/4 de xícara (chá) de água fria e leve ao banho-maria para derreter
Reserve
Dissolva o cubo de carne na água quente e reserve
Despeje no liquidificador o suco de uva, o leite em pó desnatado e o caldo de carne dissolvido
Bata até ficar homogêneo
Transfira para uma tigela, misture a gelatina e reserve
Bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente ao creme de uva
Mexa com movimentos de baixo para cima e despeje em uma forma untada com a margarina
Leve à geladeira por 4 horas
Desenforme e sirva em seguida como acompanhamento de salada verde, decorado com frutas frescas