Musse refrescante de pêssego em calda

No liquidificador, bata os pêssegos com a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem, o leite condensado, o suco de limão e as folhas de hortelã.

Misture as raspas de limão e as claras em neve.

Distribua em taças e leve à geladeira até firmar.

Na hora de servir, decore com fatias de pêssego e folhas de hortelã.