Name: Musse recheada de Bis
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata | latas de leite condensado; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 gema de ovo; 1 1/2 lata | latas de creme de leite (sem soro); 4 clara de ovo (em neve); 1 caixa | caixas de chocolate com flocos de arroz

Musse recheada de Bis

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

1.7/5 - (3 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 lata | latas de leite condensado
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 gema de ovo
1 1/2 lata | latas de creme de leite (sem soro)
4 clara de ovo (em neve)
1 caixa | caixas de chocolate com flocos de arroz

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Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e a gema.

Leve ao fogo brando (160 ºC) mexendo sem parar até engrossar.

Desligue o fogo, deixe amornar e misture 1 lata de creme de leite.

Bata as claras em neve e misture delicadamente ao creme.

Para fazer o recheio, pique o chocolate Bis® e misture 1/2 lata de creme de leite.

Distribua a musse até a metade de taças individuais, coloque uma camada do recheio e complete as taças com o restante da musse.

Leve para gelar e decore a gosto.

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e a gema
Leve ao fogo brando (160 ºC) mexendo sem parar até engrossar
Desligue o fogo, deixe amornar e misture 1 lata de creme de leite
Bata as claras em neve e misture delicadamente ao creme
Para fazer o recheio, pique o chocolate Bis® e misture 1/2 lata de creme de leite
Distribua a musse até a metade de taças individuais, coloque uma camada do recheio e complete as taças com o restante da musse
Leve para gelar e decore a gosto