Name: Musse prática de chocolate
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 ovo; 1 lata | latas de leite condensado; 2 lata | latas de creme de leite; 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite em pó; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de gelatina incolor (em pó); 300 grama | gramas de chocolate ao leite (picado); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de conhaque

Musse prática de chocolate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

1/5 - (2 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3 ovo
1 lata | latas de leite condensado
2 lata | latas de creme de leite
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite em pó
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de gelatina incolor (em pó)
300 grama | gramas de chocolate ao leite (picado)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de conhaque

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Modo de Preparo

Separe as claras e as gemas dos ovos.

Reserve as claras e descarte as gemas.

No liquidificador, bata o leite condensado, 1 lata de creme de leite sem soro, o leite em pó, o chocolate em pó e a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem.

Transfira a misturapara uma tigela e incorpore delicadamente as claras em neve.

Distribua a musse em taças individuais ou em um refratário.

Leve à geladeira até firmar.

Para a ganache, derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas.

Misture a outra lata de creme de leite sem soro e o conhaque, e coloque sobre a musse já firme.