Name: Musse napolitana
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 grama | gramas de chocolate branco (derretido); 1 caixa | caixas de creme de leite; 2 colher (chá) | colheres (chá) de gelatina incolor; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água; 2 clara de ovo (batidas em neve)

Musse napolitana

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

300 grama | gramas de chocolate branco (derretido)
1 caixa | caixas de creme de leite
2 colher (chá) | colheres (chá) de gelatina incolor
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água
2 clara de ovo (batidas em neve)

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Modo de Preparo

Coloque o chocolate e o creme de leite em um recipiente para micro-ondas e leve à potencia alta por 2 minutos, mexendo na metade do tempo.

Retire do micro-ondas e misture até ficar homogêneo.

Junte a gelatina hidratada na água.

Misture até dissolver.

Deixe esfriar e misture as claras batidas, sem bater para ficar aerada.

Distribua entre 8 copinhos e leve à geladeira.

Modo de Preparo

Coloque o chocolate e o creme de leite em um recipiente para micro-ondas e leve à potencia alta por 2 minutos, mexendo na metade do tempo
Retire do micro-ondas e misture até ficar homogêneo
Junte a gelatina hidratada na água
Misture até dissolver
Deixe esfriar e misture as claras batidas, sem bater para ficar aerada
Distribua entre 8 copinhos e leve à geladeira