Musse floresta negra

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.

Misture o creme de leite, até ficar uniforme, e junte, delicadamente, as claras em neve.

Distribua até a metade de taças individuais.

Leve à geladeira até firmar.

Na batedeira, bata o creme de leite fresco com o açúcar até dar ponto de chantili.

Complete as taças com o chantili, por cima, coloque as cerejas picadas e decore com as raspas. de chocolate

Sirva em seguida.