Name: Musse de sagu
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 pacote | pacotes de sagu (de uva); 1/2 lata | latas de leite evaporado (à venda nos supermercados); 2 envelope | envelopes de gelatina incolor; 4 clara de ovo (batidas em neve)

Musse de sagu

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 pacote | pacotes de sagu (de uva)
1/2 lata | latas de leite evaporado (à venda nos supermercados)
2 envelope | envelopes de gelatina incolor
4 clara de ovo (batidas em neve)

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Modo de Preparo

Cozinhe os 2 pacotes de sagu separadamente conforme as instruções do fabricante.

Deixe amornar.

Quando estiverem quase frios, junte ao sagu de laranja a metade do leite evaporado e um envelope de gelatina, dissolvida conforme as instruções do fabricante, e 2 claras em neve.

Despeje em uma forma untada com furo central e leve ao freezer por 10 minutos.

Repita a operação com os ingredientes restantes no sagu de uva e despeje-o na mesma forma.

Leve à geladeira por 6 horas.

Desenforme e sirva com calda de baunilha.

Modo de Preparo

Cozinhe os 2 pacotes de sagu separadamente conforme as instruções do fabricante
Deixe amornar
Quando estiverem quase frios, junte ao sagu de laranja a metade do leite evaporado e um envelope de gelatina, dissolvida conforme as instruções do fabricante, e 2 claras em neve
Despeje em uma forma untada com furo central e leve ao freezer por 10 minutos
Repita a operação com os ingredientes restantes no sagu de uva e despeje-o na mesma forma
Leve à geladeira por 6 horas
Desenforme e sirva com calda de baunilha