Name: Musse de manga com pimenta
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 2 unidade | unidades de manga (madura); 1 pimenta-dedo-de-moça (sem sementes); 1 pacote | pacotes de gelatina incolor; 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal

Musse de manga com pimenta

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Musse de manga com pimenta — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
2 unidade | unidades de manga (madura)
1 pimenta-dedo-de-moça (sem sementes)
1 pacote | pacotes de gelatina incolor
1 colher (chá) | colheres (chá) de sal

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Modo de Preparo

Faça uma calda grossa com o açúcar e a água.

Acrescente as mangas cortadas em pedaços e cozinhe por 10 a 15 minutos ou até as frutas começarem a se desmanchar.

Retire do fogo e deixe esfriar.

Pique a pimenta e junte-a na manga fria.

Adicione o sal e mexa bem.

Hidrate e derreta a gelatina conforme as instruções do fabricante e misture-a à manga.

Mexa vigorosamente e despeje em forminhas untadas com água ou margarina.

Leve ao refrigerador até que fique firme.

Sirva decorado com pimentas e coalhada seca ou creme de leite batido em ponto de chantili.

Modo de Preparo

Faça uma calda grossa com o açúcar e a água
Acrescente as mangas cortadas em pedaços e cozinhe por 10 a 15 minutos ou até as frutas começarem a se desmanchar
Retire do fogo e deixe esfriar
Pique a pimenta e junte-a na manga fria
Adicione o sal e mexa bem
Hidrate e derreta a gelatina conforme as instruções do fabricante e misture-a à manga
Mexa vigorosamente e despeje em forminhas untadas com água ou margarina
Leve ao refrigerador até que fique firme
Sirva decorado com pimentas e coalhada seca ou creme de leite batido em ponto de chantili