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Musse de manga com calda de coco

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 6 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 4 colheres (sopa) de Água
  • 1 envelope de gelatina incolor
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 manga háden grande madura, sem casca, picada
  • 1 pedaço de gengibre com 2 cm e sem casca
  • 2 clara de ovo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo

Coloque a água em uma tigelinha e polvilhe a gelatina.

Deixe hidratar por 1 minuto.

Dissolva no micro-ondas ou em banho-maria.

Bata no liquidificador com o leite condensado, a manga e o gengibre.

Leve à geladeira até começar a engrossar.

Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, batendo até ficar bem firme.

Junte ao creme de manga, misturando sem bater.

Passe para uma taça e leve à geladeira até firmar.

Informações nutricionais
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