Musse de maçã verde

Em uma panela coloque a maçã, o suco de limão, a água e cozinhe durante uns 10 minutos no fogo brando (160 ºC). Deixe esfriar bem.

No liquidificador bata a maçã, o iogurte e o açúcar até formar um creme.

Bata o creme de leite no ponto de chantili e misture delicadamente ao creme de maçã.

Sirva gelado.