Musse de graviola

No liquidificador, bata a polpa de graviola com 1/2 xícara (chá) de água e o açúcar por 3 minutos ou até obter uma mistura homogênea.

Em um refratário pequeno, hidrate a gelatina na água restante.

Leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver.

Junte à polpa de graviola e reserve.

Na batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes.

Com uma espátula, misture cuidadosamente as claras batidas com a polpa de graviola.

Despeje em taças de sobremesa e leve para gelar por 4 horas.

Regue cada taça com 1 colher (sopa) de licor de cereja e sirva.