Musse de goiaba

Descasque as goiabas e retire as sementes.

Misture a gelatina em 6 colheres (sopa) de água fria e leve ao fogo em banho-maria, até dissolver bem.

Bata as goiabas no liquidificador com o leite condensado e a gelatina dissolvida. Reserve.

Bata as claras em neve com o açúcar e misture-o levemente ao creme.

Sirva gelado.