Musse de frango

Tempere o frango desfiado com o sal e a pimenta-do-reino.

Junte a gelatina, dissolvida conforme as instruções do fabricante. Mexa bem.

Misture o creme de leite batido e as claras em neve delicadamente.

Despeje em formas individuais untadas e leve à geladeira até o dia seguinte.

Na hora de servir, desenforme e sirva com folhas verdes picadas.