Musse de chocolate e coco

Derreta o chocolate picado em banho-maria.

No liquidificador, bata as gemas com o açúcar.

Acrescente o chocolate dissolvido e o creme de leite.

Bata até obter uma mistura homogênea.

Transfira para uma tigela e reserve.

Bata as claras em neve em outro recipiente e junte-as à mistura de chocolate.

Mexa suavemente.

Coloque em taças ou pequenos potes e leve à geladeira por 4 horas.

Antes de servir, polvilhe o coco.