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Musse de chocolate e biscoitos

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Tempo de preparo
40
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
8
Culinária: Árabe
Alergênicos:

Ingredientes

  • 300 grama | gramas de cookie (com gotas de chocolate)
  • 1 lata | latas de leite condensado
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
  • 3 gema de ovo
  • 1 caixa | caixas de creme de leite
  • 3 clara de ovo
  • chantili (ou chantilly) (a gosto para decorar)
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Modo de Preparo

Reserve 4 cookies para a farofa e pique o restante.

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a manteiga e as gemas.

Cozinhe em fogo brando, mexendo até soltar do fundo da panela.

Deixe amornar, misture os cookies picados e o creme de leite.

Na batedeira, bata as claras em neve e incorpore ao creme.

Distribua em taças e leve à geladeira.

Decore com o chantili e os cookies reservados triturados.

Modo de Preparo

  • Reserve 4 cookies para a farofa e pique o restante
  • Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a manteiga e as gemas
  • Cozinhe em fogo brando, mexendo até soltar do fundo da panela
  • Deixe amornar, misture os cookies picados e o creme de leite
  • Na batedeira, bata as claras em neve e incorpore ao creme
  • Distribua em taças e leve à geladeira
  • Decore com o chantili e os cookies reservados triturados
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Culinária Árabe

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