Name: Musse de chocolate branco com calda
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Espanhola
Ingredients: 400 grama | gramas de chocolate branco (derretido); 500 creme de leite (fresco); 5 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 pacote | pacotes de gelatina incolor (em pó); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de morango (congelados); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de amora (congeladas); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de framboesa (congeladas); 1 cálice | cálices de vinho branco; hortelã (para decorar)

Musse de chocolate branco com calda

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Musse de chocolate branco com calda — (Cacá Bratke/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Espanhola

Alergênicos:

Ingredientes

400 grama | gramas de chocolate branco (derretido)
500 creme de leite (fresco)
5 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 pacote | pacotes de gelatina incolor (em pó)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de morango (congelados)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de amora (congeladas)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de framboesa (congeladas)
1 cálice | cálices de vinho branco
hortelã (para decorar)

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Modo de Preparo

Derreta o chocolate branco em banho-maria com 5 colheres (sopa) de creme de leite fresco.

Cuide para não deixar a água ferver.

Depois, peneire o chocolate e reserve.

Bata o restante do creme de leite com 4 xícaras (chá) de açúcar até ficar no ponto de chantili e misture com o chocolate.

Em seguida, prepare a gelatina conforme as indicações do fabricante e junte ao creme.

Passe para uma forma e deixe na geladeira por cerca de 2 horas.

Para a calda, misture as frutas congeladas, o vinho e 1 xícara (chá) de açúcar.

Leve ao fogo brando até levantar fervura.

Depois que a calda esfriar, despeje-a sobre o doce e sirva gelado.

Antes de levar à mesa, decore com 1 folha de hortelã.

Modo de Preparo

Derreta o chocolate branco em banho-maria com 5 colheres (sopa) de creme de leite fresco
Cuide para não deixar a água ferver
Depois, peneire o chocolate e reserve
Bata o restante do creme de leite com 4 xícaras (chá) de açúcar até ficar no ponto de chantili e misture com o chocolate
Em seguida, prepare a gelatina conforme as indicações do fabricante e junte ao creme
Passe para uma forma e deixe na geladeira por cerca de 2 horas
Para a calda, misture as frutas congeladas, o vinho e 1 xícara (chá) de açúcar
Leve ao fogo brando até levantar fervura
Depois que a calda esfriar, despeje-a sobre o doce e sirva gelado
Antes de levar à mesa, decore com 1 folha de hortelã