Musse de caqui

Polvilhe a gelatina sobre a água, deixe hidratar por 5 minutos e leve ao fogo médio (170 ºC a 190 C) em banho-maria, até se dissolver. Reserve.

No liquidificador, bata a polpa de caqui e o açúcar e junte a gelatina dissolvida.

Misture bem, coloque numa tigela, leve à geladeira e deixe engrossar um pouco.

Acrescente as tiras de laranja e misture.

Distribua em 4 forminhas redondas leve novamente à geladeira até endurecer.

Se quiser, decore com fatias de caqui.