Musse de batata-doce com chocolate

Ingredientes

· 1 xíc. (chá) de purê de batata doce
· 1/2 xíc. (chá) de cacau em pó
· 2 col. (sopa) de adoçante em pó culinário
· 1 col. (sopa) de óleo de coco
· 1/4 xíc. (chá) de leite de amêndoas
· 1 col. (sopa) de café expresso
· 1/2 col. (café) de extrato de baunilha

Modo de fazer

Em um processador de alimentos, processe todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e lisa. Coloque em recipientes individuais e leve à geladeira.