Musse com calda de romã

Bata as claras em neve, junte o açúcar e continue batendo até obter picos firmes.

Derreta o chocolate em banho-maria, retire do fogo e adicione o creme de leite.

Misture delicadamente as claras com o creme de chocolate.

Distribua em taças individuais e leve-as à geladeira.

Em uma panela, coloque a água, a groselha e leve ao fogo alto (200 ºC a 220 ºC) até ferver.

Acrescente as sementes de romã, desligue o fogo e misture o suco de limão.

Deixe esfriar e distribua sobre as musses.