Modo de Preparo

• Numa vasilha, misture bem o ovo, o vinho, a manteiga, a farinha, o sal e a pimenta até formar uma massa homogênea
• Junte o queijo e o tomilho e misture até que os dois ingredientes estejam bem incorporados à massa
• Cubra a vasilha e deixe a massa descansar na geladeira por cerca de 6 horas
• Unte formas próprias para muffins e distribua a massa entre elas
• Asse em forno médio (170 °C a 190 °C), preaquecido, por 18 minutos
• Desenforme e sirva