Name: Muffin recheado
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Espanhola
Ingredients: 1 3/4 xícara | xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico; 1 pitada | pitadas de sal; 10 (derretida); 1 xícara | xícaras de geleia de morango

Muffin recheado

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Espanhola

Alergênicos:

Ingredientes

1 3/4 xícara | xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico
1 pitada | pitadas de sal
10 (derretida)
1 xícara | xícaras de geleia de morango

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Modo de Preparo

Ligue o forno em temperatura média, a 180 ºC.

Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o sal.

Em outra tigela, misture a manteiga, o ovo, a baunilha, o açúcar e o leite até ficar bem cremoso.

Coloque o creme na tigela com farinha e misture bem.

Distribua a massa em forminhas de papel para muffin com 6,5 cm de diâmetro e coloque na assadeira do forno.

Deixe por 25 minutos ou até dourar.

Retire do forno e espere o muffin ficar morno.

Coloque a geleia em um saco de confeitar com bico redondo.

Para rechear, coloque o bico na parte superior de cada muffin e pressione o saco.

Modo de Preparo

Ligue o forno em temperatura média, a 180 ºC
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o sal
Em outra tigela, misture a manteiga, o ovo, a baunilha, o açúcar e o leite até ficar bem cremoso
Coloque o creme na tigela com farinha e misture bem
Distribua a massa em forminhas de papel para muffin com 6,5 cm de diâmetro e coloque na assadeira do forno
Deixe por 25 minutos ou até dourar
Retire do forno e espere o muffin ficar morno
Coloque a geleia em um saco de confeitar com bico redondo
Para rechear, coloque o bico na parte superior de cada muffin e pressione o saco