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Receitas

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Muffin de milho

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 12 porções
  • Testada e aprovada

3/5 - (1 vote)
Ingredientes
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de fubá
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó em pó
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1 ovo
  • 3/4 xícara de iogurte natural
  • 1/2 xícara de milho debulhado, cozido
Modo de preparo

Unte com manteiga 12 forminhas de muffin e reserve.

Em uma tigela, misture a farinha, o fubá, o açúcar, o fermento e o sal.

Faça um furo no centro e adicione a manteiga, o ovo, o iogurte e o milho.

Mexa até incorporar todos os ingredientes.

Divida a massa entre as forminhas e leve para assar em forno quente (200 ºC), preaquecido, de dez a 15 minutos, ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo.

Espere amornar de 5 a 10 minutos antes de desenformar.

Informações nutricionais
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