Name: Muffin de milho
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1/2 xícara | xícaras de farinha de trigo; 1/2 xícara | xícaras de fubá; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó em pó); 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (derretida); 1 ovo; 3/4 xícara | xícaras de iogurte (natural); 1/2 xícara | xícaras de milho (debulhado, cozido)

Muffin de milho

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1/2 xícara | xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara | xícaras de fubá
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó em pó)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (derretida)
1 ovo
3/4 xícara | xícaras de iogurte (natural)
1/2 xícara | xícaras de milho (debulhado, cozido)

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Modo de Preparo

Unte com manteiga 12 forminhas de muffin e reserve.

Em uma tigela, misture a farinha, o fubá, o açúcar, o fermento e o sal.

Faça um furo no centro e adicione a manteiga, o ovo, o iogurte e o milho.

Mexa até incorporar todos os ingredientes.

Divida a massa entre as forminhas e leve para assar em forno quente (200 ºC), preaquecido, de dez a 15 minutos, ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo.

Espere amornar de 5 a 10 minutos antes de desenformar.

Modo de Preparo

Unte com manteiga 12 forminhas de muffin e reserve
Em uma tigela, misture a farinha, o fubá, o açúcar, o fermento e o sal
Faça um furo no centro e adicione a manteiga, o ovo, o iogurte e o milho
Mexa até incorporar todos os ingredientes
Divida a massa entre as forminhas e leve para assar em forno quente (200 ºC), preaquecido, de dez a 15 minutos, ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo
Espere amornar de 5 a 10 minutos antes de desenformar