Modo de Preparo

• Numa tigela, junte a farinha, o fermento e o sal
• Reserve
• Em outro recipiente, misture, com um garfo, o ovo, o iogurte e o óleo
• Adicione à farinha e mexa rapidamente
• Depois acrescente a seleta de legumes e o queijo
• Distribua a massa em forminhas de papel número zero, preenchendo 2/3 delas
• Coloque-as dentro de outras forminhas para empada
• Leve ao forno, preaquecido, sobre uma assadeira, por 15 minutos ou até dourar
• Sirva quente com uma colher de requeijão por cima