Modo de Preparo

• Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas e reserve
• Bata as claras em neve e reserve
• Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro
• Acrescente a baunilha, a canela e o chocolate derretido
• Misture bem
• Incorpore as claras em neve aos poucos, mexendo delicadamente
• Coloque a massa em uma travessa funda ou distribua-a em recipientes individuais
• Leve à geladeira por 4 horas antes de servir

* Receita cedida pela cozinheira Gabriela Pegurier, criadora do canal Cozinha123