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RECEITAS

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Morango ao forno com sorvete

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Tempo de preparo
40
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
8
Culinária: Portuguesa
Alergênicos:

Ingredientes

  • 16 biscoito (inglês)
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de licor de laranja
  • 3 fatia | fatias de morango
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
  • 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
  • 4 clara de ovo
  • 1 colher (chá) | colheres (chá) de suco de limão
  • 500 sorvete (de creme)
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Modo de Preparo

Forre uma forma redonda de 25 cm com os biscoitos.

Molhe-os com o licor e arrume o morango por cima.

Cubra com filme plástico e leve à geladeira.

Em uma panela, ferva o açúcar e a água por 1 minuto.

Bata as claras em neve firme.

Derrame a calda quente em fio fino sobre as claras sem parar de bater.

Bata até que esfrie.

Junte o suco de limão e reserve.

Na hora de servir, aqueça o forno em temperatura alta por 5 minutos.

Retire a forma da geladeira, distribua bolas do sorvete sobre o morango e cubra com as claras batidas.

Leve ao forno quente por 5 minutos ou até começar a dourar.

Sirva imediatamente.

Modo de Preparo

  • Forre uma forma redonda de 25 cm com os biscoitos
  • Molhe-os com o licor e arrume o morango por cima
  • Cubra com filme plástico e leve à geladeira
  • Em uma panela, ferva o açúcar e a água por 1 minuto
  • Bata as claras em neve firme
  • Derrame a calda quente em fio fino sobre as claras sem parar de bater
  • Bata até que esfrie
  • Junte o suco de limão e reserve
  • Na hora de servir, aqueça o forno em temperatura alta por 5 minutos
  • Retire a forma da geladeira, distribua bolas do sorvete sobre o morango e cubra com as claras batidas
  • Leve ao forno quente por 5 minutos ou até começar a dourar
  • Sirva imediatamente
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Sorvete
Categoria Sorvete
Culinária Portuguesa

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