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PATROCINADO POR
Moqueca rápida de frango
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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1 unidade de frango cortado em pedaços
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3 colheres (sopa) de óleo
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1 colher (sopa) de azeite de dendê
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2 unidades de cebola cortadas em rodelas
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1 unidade de pimentão vermelho pequeno cortado em tiras
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1 unidade de pimentão amarelo pequeno cortado em tiras
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1 unidade de pimentão verde pequeno cortado em tiras
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2 unidades de tomate sem pele e sementes cortados em quatro
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1 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
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200 leite de coco (1 garrafinha)
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salsa (ou salsinha) picada a gosto
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o óleo e doure bem os pedaços de frango. Junte o óleo de dendê, a cebola, os pimentões, o tomate e refogue bem.
Tempere com o sal e a pimenta e acrescente o caldo de legumes. Deixe cozinhar até o frango e os legumes ficarem macios.
Junte o leite de coco, a salsa e desligue o fogo.
Dica:
Sirva acompanhada de arroz branco.
Informações nutricionais
- Categoria Frango e Ave
- Método de preparo Refogado
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Dia a Dia
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