Name: Molho pesto
Total time: 15 min
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 dente | dentes de alho; 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de manjericão; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha); 1/4 copo | copos de azeite de oliva; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Nozes

Molho pesto

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 dente | dentes de alho
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de manjericão
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha)
1/4 copo | copos de azeite de oliva
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Nozes

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Modo de Preparo

Categoria: Molho
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 1 porção
Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Tipo: Acompanhamento

Ingredientes:

. 2 xícaras de folhas de manjericão fresco
. 2 dentes de alho grandes
. 3/4 de xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
. 1/2 xícara (chá) de nozes
. 2/3 de xícara (chá) de azeite

Modo de preparo:

Pique o manjericão. Esprema o alho. Coloque no copo do liquidificador o manjericão, o queijo, o alho e as nozes. Ligue e vá juntando o azeite lentamente, batendo até obter uma pasta cremosa. Se estiver muito grosso, acrescente algumas colheres (de sopa) de água morna. Guarde num vidro com tampa que feche bem.