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Molho pesto simples

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
  • Rendimento 6 porções

3.2/5 - (10 votes)
Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de azeite de oliva
  • 100 gramas de queijo grana padano (ou parmesão)
  • 3/4 xícara (chá) de pignoli (ou pinoli) (ou nozes)
  • 2 dentes de alho
  • 2 1/2 xícara (chá) de manjericão fresco (só as folhas)
Modo de preparo

Bata no liquidificador o azeite, o queijo, os pinoles e o alho por 2 minutos. Acrescente as folhas de manjericão e bata mais um pouco. Dica: congele em cubos de gelo, e descongele conforme necessidade. Use em massas, saladas, pães, tortas…

Receita sugerida pela culinarista saudável Monica Wagner, parceira de BOA FORMA.

 

Informações nutricionais
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