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Receitas

PATROCINADO POR

Molho bechamel

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 1 porção
  • Testada e aprovada

5/5 - (1 vote)
Ingredientes
  • 2 1/4 xícara (chá) de leite quente
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 999 porções de sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo

Ferva o leite.

À parte, derreta a manteiga em uma panela de fundo grosso.

Junte a farinha e mexa até começar a dourar.

Retire do fogo, adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.

Volte a panela ao fogo baixo (160 ºC) e cozinhe, sem parar de mexer, até ferver e engrossar.

Tempere com a noz-moscada, o sal e a pimenta.

Informações nutricionais
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