Name: Mix de legumes refogados
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 cenoura (cortadas em tiras finas); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 1 cebola (cortada em fatias finas); 1/2 maço | maços de brócolis (cortados em pedaços); 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de açúcar; 1 vidro | vidros de cogumelo (variado | variados 100 g); sal (a gosto)

Mix de legumes refogados

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.2/5 - (19 votes)

Mix de legumes refogados — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 cenoura (cortadas em tiras finas)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1 cebola (cortada em fatias finas)
1/2 maço | maços de brócolis (cortados em pedaços)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de açúcar
1 vidro | vidros de cogumelo (variado | variados 100 g)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Aqueça o óleo em uma panela. Ponha as cenouras, a cebola e os brócolis e cozinhe por 4 minutos, sem parar de mexer

Tempere com o sal, junte o açúcar e os cogumelos com o líquido do vidro.

Cozinhe até que os legumes estejam macios, por mais cerca de 20 minutos. Sirva quente.

Modo de Preparo

Aqueça o óleo em uma panela
Ponha as cenouras, a cebola e os brócolis e cozinhe por 4 minutos, sem parar de mexer
Tempere com o sal, junte o açúcar e os cogumelos com o líquido do vidro
Cozinhe até que os legumes estejam macios, por mais cerca de 20 minutos
Sirva quente