Mix de castanha-do-pará com ervas

Em uma assadeira, misture o azeite, o suco de limão, sal, pimenta e as ervas.

Junte os demais ingredientes e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até dourar, mexendo a cada dez minutos.

Vai bem com cremes de sabor suave, como de batata, de alho-poró e de mandioca.

*Receita cedida pela chef Rita Taraborelli, autora do livro “Paz, Amor e Granola”