Mix de avelã com nibs de cacau

Em uma tigela, junte o coco, a aveia e a avelã. Reserve.

Em outra, misture o óleo derretido, o mel, a baunilha e o limão.

Incorpore aos ingredientes secos.

Transfira a mistura para uma assadeira e doure em forno preaquecido a 180°C­ – mexa de vez em quando para que o coco não queime.

Adicione a uva-passa e os nibs de cacau.

Combina com banana amassada.

*Receita cedida pela chef Rita Taraborelli