RECEITAS

Ingredientes
- 2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de espinafre (picado)
- 2 cebola (picadas)
- 2 ovo
- 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de ricota
- sal (a gosto)
- pimenta-do-reino (branca moída a gosto)
- noz-moscada (a gosto)
- 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de Preparo
Misture o espinafre com a cebola numa panela, leve ao fogo e deixe cozinhar. Escorra bem e reserve.
Numa tigela, bata os ovos com um garfo e misture a ricota, os temperos, a farinha e, por último, o espinafre e a cebola.
Despeje em um refratário pequeno untado e leve ao forno médio (170 °C a 190 °C) por 20 minutos.