Name: Minissanduíche de peru
Total time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 20 pão (variado mini bisnaguinha, pão francês, ciabata); 400 grama | gramas de peito de peru (à venda nos supermercados); 1 limão (em fatias); 1 pimentão vermelho (em fatias); 4 tomate (em rodelas); 1 pé | pés de alface; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho pesto (à venda nos supermercados); 2 pepino (em rodelas); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda; manjericão (picado a gosto); sal (a gosto); azeite de oliva (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Minissanduíche de peru

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Minissanduíche de peru — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Mexicana

Alergênicos:

Ingredientes

20 pão (variado mini bisnaguinha, pão francês, ciabata)
400 grama | gramas de peito de peru (à venda nos supermercados)
1 limão (em fatias)
1 pimentão vermelho (em fatias)
4 tomate (em rodelas)
1 pé | pés de alface
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho pesto (à venda nos supermercados)
2 pepino (em rodelas)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda
manjericão (picado a gosto)
sal (a gosto)
azeite de oliva (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Coloque o blanquet em uma tigela e junte o limão, o pimentão e o manjericão.

Deixe descansar por 1 hora.

Retire o blanquet e doure-o em uma frigideira com azeite.

Deixe esfriar.

Corte os pães ao meio, unte cada metade com o azeite e doure-as em uma frigideira. Reserve.

Corte o blanquet em tiras finas e monte os sanduíches.

Coloque o tomate, a alface picada e o pepino em uma metade do pão.

Misture a mostarda com o molho pesto e passe na outra metade do pão.

Adicione o blanquet e polvilhe com o sal e a pimenta.

Modo de Preparo

Coloque o blanquet em uma tigela e junte o limão, o pimentão e o manjericão
Deixe descansar por 1 hora
Retire o blanquet e doure-o em uma frigideira com azeite
Deixe esfriar
Corte os pães ao meio, unte cada metade com o azeite e doure-as em uma frigideira
Reserve
Corte o blanquet em tiras finas e monte os sanduíches
Coloque o tomate, a alface picada e o pepino em uma metade do pão
Misture a mostarda com o molho pesto e passe na outra metade do pão
Adicione o blanquet e polvilhe com o sal e a pimenta