Name: Minipudim de queijo branco com frutas vermelhas
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 10 unidade | unidades de ovo; 1 litro | litros de creme de leite; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de essência de baunilha; 500 queijo de minas (ou branco) (cortado em pedaços); calda de caramelo (pronta, para untar); 1 1/2 litro | litros de Água; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 pau | paus de canela; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de framboesa; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de morango

Minipudim de queijo branco com frutas vermelhas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Minipudim de queijo branco com frutas vermelhas — (Ricardo Corrêa/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

10 unidade | unidades de ovo
1 litro | litros de creme de leite
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de essência de baunilha
500 queijo de minas (ou branco) (cortado em pedaços)
calda de caramelo (pronta, para untar)
1 1/2 litro | litros de Água
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 pau | paus de canela
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de framboesa
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de morango

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Modo de Preparo

Bata os ovos, o creme de leite, a baunilha e o queijo branco no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

Passe-a por uma peneira fina.

Distribua entre 10 forminhas para minipudim, untadas com caramelo.

Leve-as ao fogo, em banho-maria, por 30 minutos.

Espere amornar e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.

Prepare a calda de frutas vermelhas.

Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio (180 ºC) até formar uma calda espessa.

Desenforme os pudins e sirva-os sobre a calda.

Modo de Preparo

Bata os ovos, o creme de leite, a baunilha e o queijo branco no liquidificador até obter uma mistura homogênea
Passe-a por uma peneira fina
Distribua entre 10 forminhas para minipudim, untadas com caramelo
Leve-as ao fogo, em banho-maria, por 30 minutos
Espere amornar e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas
Prepare a calda de frutas vermelhas
Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio (180 ºC) até formar uma calda espessa
Desenforme os pudins e sirva-os sobre a calda