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Minicanelone de ricota e agrião

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Minicanelone de ricota e agrião
 (Fernando Gardinali/)
Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
6
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de agrião
  • 2 dente | dentes de alho (amassados)
  • 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal
  • 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de ricota (peneirada)
  • 2/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
  • 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de uva-passa (preta)
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
  • 6 folha | folhas de massa de lasanha (cozidas cortadas ao meio)
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Modo de Preparo

Em um refratário, junte o agrião, o alho e o azeite.

Cubra e leve ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos.

Retire e tempere com sal.

Junte a ricota, metade do queijo e as passas.

Misture.

Distribua o recheio sobre cada pedaço de massa.

Enrole e corte em 4.

Arrume em um refratário.

Misture a manteiga ao suco e banhe os rolinhos.

Polvilhe o queijo restante e asse em potência alta por 1 minuto.

Modo de Preparo

  • Em um refratário, junte o agrião, o alho e o azeite
  • Cubra e leve ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos
  • Retire e tempere com sal
  • Junte a ricota, metade do queijo e as passas
  • Misture
  • Distribua o recheio sobre cada pedaço de massa
  • Enrole e corte em 4
  • Arrume em um refratário
  • Misture a manteiga ao suco e banhe os rolinhos
  • Polvilhe o queijo restante e asse em potência alta por 1 minuto
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