Minibolo fofo de limão

Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal. Reserve.

Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme.

Continue batendo e adicione os ovos um a um.

Junte 1 colher (sobremesa) de suco de limão e o leite, alternando com os ingredientes secos reservados.

Distribua a massa em miniformas untadas com manteiga e enfarinhadas.

Coloque-as em uma assadeira e asse no forno, preaquecido a 220 ºC, durante 20 minutos ou até dourar.

Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com o restante do suco de limão até forma um glacê.

Desenforme os bolinhos, por cima espalhe o glacê e decore com tiras de limão.