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RECEITAS

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Minibolo fofo de limão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
3.7/5 - (4 votes)
Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
10
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó)
  • 1 pitada | pitadas de sal
  • 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (em temperatura ambiente)
  • 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
  • 2 unidade | unidades de ovo
  • 5 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de suco de limão
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
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Modo de Preparo

Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal. Reserve.

Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme.

Continue batendo e adicione os ovos um a um.

Junte 1 colher (sobremesa) de suco de limão e o leite, alternando com os ingredientes secos reservados.

Distribua a massa em miniformas untadas com manteiga e enfarinhadas.

Coloque-as em uma assadeira e asse no forno, preaquecido a 220 ºC, durante 20 minutos ou até dourar.

Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com o restante do suco de limão até forma um glacê.

Desenforme os bolinhos, por cima espalhe o glacê e decore com tiras de limão.

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Culinária Brasileira

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