Modo de Preparo

• Em uma panela, coloque o óleo e refogue o alho até dourá-lo

• Retire do fogo e acrescente a carne, o sal e o ovo e misture bem

• Retire a casca do pão em uma tigela, banhe-o no leite e acrescente-o à frigideira com a carne

• Misture bem

• Com ajuda de uma colher (chá), faça as bolinhas de carne

• Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite as almôndegas em fogo médio (170 ºC a 190 ºC) até dourarem

• Retire do fogo com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel toalha

• Reserve