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Mini hambúrguer com ketchup de maçã
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 16 porções
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 16 porções
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Ingredientes
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2 xícaras (chá) de ketchup (ou catchup) tradicional
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1 unidade de maçã grande sem casca cortada em cubos pequenos
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1/2 colher (chá) de canela em pó
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1 colher (sopa) de mel
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16 unidades de hambúrguer de alcatra ou maminha ou fraldinha
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16 folhas de rúcula
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16 unidades de pão de hambúrguer cortados ao meio
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o ketchup e os cubos de maçã. Deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada, por 3 minutos, ou até a maçã amolecer.
Acrescente a canela e o mel, misture e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
Retire do fogo, espere amornar e transfira para o copo do liquidificador. Bata por 2 minutos, ou até ficar homogêneo. Leve à geladeira.
Esquente uma frigideira antiaderente e coloque 4 hambúrgueres por vez, fritando por 5 minutos de cada lado, ou até dourarem. Repita a operação até que todos os hambúrgueres estejam grelhados.
Disponha os hambúrgueres dentro dos pães, espalhe pela superfície o ketchup de maçã e cubra com as folhas de rúcula. Sirva em seguida.
* Receita cedida pela Hellmann’s
Informações nutricionais
- Origens geográficas Norte-americana
- Ocasiões Festas
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