Milk-shake de framboesa com limão

Ingredientes

Para a calda de framboesa
· 1 ½ xícara de framboesa congelada
· 3/4 de xícara de açúcar
· 1/2 xícara de água
Para o shake
· 3 bolas de sorvete de baunilha
· 2 colheres (sopa) de leite integral
· 1 colher (sopa) de suco de limão-siciliano
· 1/2 rodela e raspas de limão-siciliano para decorar

Modo de preparo

Prepare a calda
Em uma panela, ferva a framboesa, o açúcar e a água por cinco minutos. Deixe esfriar.

Prepare o shake
No liquidificador, bata o sorvete, o leite e o suco de limão em velocidade média. Em um copo gelado, despeje alternadamente o shake e 4 colheres (sopa) da calda de framboesa. Decore com a rodela e as raspas de limão e sirva.